Rose Lemonade

Sans alcool

FloralElegantPinkRomantic

Moment : Mariage · Saint-Valentin · Brunch · Apéritif

Type de recette : Long drink · Construit

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

1 oz (29.6 ml)Jus de citron frais
À la place de « Jus de citron frais »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
0.75 oz (22.2 ml)Sirop de rose (Monin ou Giffard)
1 cuillère à caféEau de rose alimentaire
3 oz (88.7 ml)Eau pétillante
À la place de « Eau pétillante »
- Soda water — même volume
- Eau pétillante froide — même volume
optionnelQuelques gouttes de colorant rose naturel (betterave)

Ustensiles nécessaires

Barspoon

Étapes de préparation

Méthode: Build in glass over ice

Remplir le verre de glaçons.
Verser le jus de citron.
Ajouter le sirop de rose et l'eau de rose.
Compléter avec l'eau pétillante.
Mélanger délicatement.
Parsemer de pétales de rose comestibles sur le dessus.
Garnir d'une rondelle de citron et d'un brin de romarin.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Pétales de rose comestibles
Rondelle de citron
Brin de romarin

Technique clé

L'eau de rose est très concentrée : une cuillère à café suffit. Trop = savonneux. Le sirop de rose apporte le sucre et la couleur. Les pétales frais doivent être non traités.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).