Charcoal Lemonade

Sans alcool

DramaticBlackCitrusInstagrammable

Moment : Soirée · Halloween · Tendance · Brunch

Type de recette : Long drink · Construit

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

1 oz (29.6 ml)Jus de citron frais
À la place de « Jus de citron frais »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
0.5 oz (14.8 ml)Sirop de sucre
À la place de « Sirop de sucre »
- Sirop d'agave — légèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
- Sirop rich 2:1 — même volume, texture plus ronde
1/4 cuillère à caféCharbon actif alimentaire
4 oz (118.3 ml)Eau pétillante
À la place de « Eau pétillante »
- Soda water — même volume
- Eau pétillante froide — même volume

Ustensiles nécessaires

Barspoon

Étapes de préparation

Méthode: Build in glass over ice

Dissoudre le charbon actif dans une cuillère à café d'eau.
Frotter le bord du verre avec citron, tremper dans sel noir.
Remplir de glaçons.
Verser le jus de citron et le sirop.
Ajouter la solution de charbon et mélanger.
Compléter avec eau pétillante.
Garnir d'une rondelle de citron.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Bord de sel noir d'Hawaï
Rondelle de citron noir
Charbon actif saupoudré

Technique clé

Le charbon actif absorbe certains médicaments et suppléments — ne pas consommer si on prend des médicaments. Mélanger le charbon dans un peu d'eau avant d'ajouter au verre pour éviter les grumeaux.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).