Cardamom Rose Cooler

Sans alcool

SpicedFloralExoticMiddle Eastern

Moment : Après repas oriental · Ramadan · Soirée · Mariage

Type de recette : Long drink · Shaké

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

0.75 oz (22.2 ml)Sirop de cardamome maison
1 cuillère à caféEau de rose
0.5 oz (14.8 ml)Jus de citron frais
À la place de « Jus de citron frais »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
2 oz (59.1 ml)Lait d'amande
2 oz (59.1 ml)Eau pétillante
À la place de « Eau pétillante »
- Soda water — même volume
- Eau pétillante froide — même volume

Ustensiles nécessaires

Shaker
Strainer

Étapes de préparation

Méthode: Shake & strain over ice, top with soda

Préparer le sirop de cardamome à l'avance.
Verser sirop, eau de rose, citron et lait d'amande dans le shaker.
Shaker avec glace 10 secondes.
Strainer dans le verre sur glace.
Compléter avec eau pétillante.
Garnir de pétales de rose, cardamome et pistaches.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Pétales de rose séchés
Poudre de cardamome
Pistaches concassées

Technique clé

Sirop de cardamome : écraser 8 gousses, chauffer avec 1:1 sucre/eau 15 min, filtrer. Le lait d'amande apporte une onctuosité qui évoque le lait de chameau des recettes originales.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).