Blueberry Smash

Sans alcool

FruityHerbalRefreshingAntioxidant

Moment : Apéritif · Brunch · Été · Soirée

Type de recette : Short drink · Shaké

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

10-12 myrtillesMyrtilles fraîches
5 feuillesFeuilles de menthe fraîche
0.75 oz (22.2 ml)Jus de citron frais
À la place de « Jus de citron frais »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
0.5 oz (14.8 ml)Sirop de sucre
À la place de « Sirop de sucre »
- Sirop d'agave — légèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
- Sirop rich 2:1 — même volume, texture plus ronde
1 oz (29.6 ml)Eau pétillante
À la place de « Eau pétillante »
- Soda water — même volume
- Eau pétillante froide — même volume

Ustensiles nécessaires

Shaker
Muddler
Fine strainer

Étapes de préparation

Méthode: Muddle, shake & strain over ice

Piler les myrtilles et la menthe dans le shaker.
Ajouter citron et sirop.
Shaker vigoureusement avec glace 12 secondes.
Double strainer dans un verre tumbler sur glace concassée.
Ajouter l'eau pétillante.
Garnir de myrtilles et d'un brin de menthe.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Tumbler (Rocks)

Garniture

Myrtilles fraîches
Brin de menthe

Technique clé

Pilez les myrtilles et la menthe ensemble pour libérer leurs pigments et arômes. Un vigoureux shake donne une belle mousse violette. La glace concassée en service donne l'aspect rustique du smash.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).