Raspberry Lemonade

Sans alcool

FruityTartSweetRefreshing

Moment : Été · Brunch · Pique-nique · Fête

Type de recette : Long drink · Shaké

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

8-10 framboisesFraises fraîches ou surgelées
1 oz (29.6 ml)Jus de citron frais
À la place de « Jus de citron frais »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
0.5 oz (14.8 ml)Sirop de sucre
À la place de « Sirop de sucre »
- Sirop d'agave — légèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
- Sirop rich 2:1 — même volume, texture plus ronde
3 oz (88.7 ml)Eau pétillante
À la place de « Eau pétillante »
- Soda water — même volume
- Eau pétillante froide — même volume

Ustensiles nécessaires

Shaker
Muddler
Fine strainer

Étapes de préparation

Méthode: Muddle, shake & strain over ice, top with soda

Piler les framboises dans le shaker.
Ajouter le citron et le sirop.
Ajouter de la glace et shaker 10 secondes.
Double strainer dans un verre rempli de glaçons.
Compléter avec l'eau pétillante.
Garnir de framboises fraîches et d'une rondelle de citron.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Framboises fraîches
Rondelle de citron

Technique clé

Pilez les framboises, puis shaker pour libérer leur jus. Le double filtrage évite les pépins. Ou utilisez un coulis de framboise tout fait pour un rendu plus limpide.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).