Monkey Gland
ClassicClassicIBA
Moment : Soirée
Type de recette : Court
Ingrédients
Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).
- 1.69 oz (50 ml)Gin
À la place de « Gin »
- Autre London Dry — même dose ; profil botanique variable
- Old Tom Gin — plus sucré ; réduire le sirop si la recette est déjà sucrée
- 1.01 oz (29.9 ml)Orange juice
À la place de « Orange juice »
- Jus d'orange frais — même dose
- Jus d'orange bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
- 2 dropsAbsinthe
À la place de « Absinthe »
- Pastis ou Pernod — rinse ou dash ; anis plus doux
- 2 drops (Syrup)Grenadine
À la place de « Grenadine »
- Sirop de grenadine maison — moins sucré ; ajuster
- Crème de cassis (dash) — couleur et fruit ; réduire fortement la dose
Ustensiles nécessaires
- Shaker
- Strainer
Étapes de préparation
Méthode: Shake
Shake
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Coupette
Garniture
Non précisée sur cette fiche.
Technique clé
Shake and strain into a chilled cocktail glass.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2-3 min
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Avis public
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