Mimosa
ClassicClassicIBAEffervescent
Moment : Apéritif · Brunch
Type de recette : Effervescent
Ingrédients
Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).
- 2.53 oz (74.8 ml)Champagne
À la place de « Champagne »
- Crémant brut — même rôle en apéritif
- Prosecco brut — bulles plus légères ; même volume
- 2.53 oz (74.8 ml)Orange juice
À la place de « Orange juice »
- Jus d'orange frais — même dose
- Jus d'orange bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
Ustensiles nécessaires
- Mixing glass
- Bar spoon
- Strainer
Étapes de préparation
Méthode: Stir
Stir
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Flute
Garniture
- Optional orange twist
Technique clé
Pour orange juice into flute and gently pour Champagne. Stir gently. Note: Buck's Fizz is a very similar cocktail but made of two parts champagne to one part orange juice.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2-3 min
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