Mimosa

Ingrédients

• 2.53 oz (74.8 ml) Champagne
  • Crémant brut — même rôle en apéritif
  • Prosecco brut — bulles plus légères ; même volume
• 2.53 oz (74.8 ml) Orange juice
  • Jus d'orange frais — même dose
  • Jus d'orange bottle — en dernier recours ; ajuster au goût

Ustensiles

• Mixing glass
• Bar spoon
• Strainer

Préparation

Méthode: Stir

Stir

Technique clé

Pour orange juice into flute and gently pour Champagne. Stir gently. Note: Buck's Fizz is a very similar cocktail but made of two parts champagne to one part orange juice.