Kiwi Cooler

Sans alcool

FruityRefreshingVibrantTropical

Moment : Été · Apéritif · Brunch · Fête

Type de recette : Long drink · Shaké

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

2 kiwisKiwis pelés et tranchés
0.75 oz (22.2 ml)Jus de citron vert frais
À la place de « Jus de citron vert frais »
- Jus de citron frais — plus doux ; réduire légèrement le sucre si besoin
- Citron vert bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
0.5 oz (14.8 ml)Sirop d'agave
5 feuillesFeuilles de menthe
3 oz (88.7 ml)Eau pétillante
À la place de « Eau pétillante »
- Soda water — même volume
- Eau pétillante froide — même volume

Ustensiles nécessaires

Shaker
Muddler
Fine strainer

Étapes de préparation

Méthode: Muddle, shake & fine strain over ice, top with soda

Piler le kiwi et la menthe dans le shaker.
Ajouter citron vert et sirop d'agave.
Shaker avec glace 10 secondes.
Double fine strainer dans un verre rempli de glace.
Compléter avec eau pétillante.
Garnir d'une tranche de kiwi et de menthe.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Tranche de kiwi sur bord
Brin de menthe

Technique clé

Pelez et pilez le kiwi, puis passez au fine strainer pour retirer les pépins noirs (esthétique). La menthe apporte la fraîcheur nécessaire pour équilibrer le côté sucré.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).