Hemingway Special
ClassicClassicIBA
Moment : Soirée
Type de recette : Court
Ingrédients
Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).
- 2.03 oz (60 ml)White rum
À la place de « White rum »
- Havana Club 3 ou rhum blanc cubain — même dose
- Rhum agricole blanc — plus végétal ; même dose
- 1.35 oz (39.9 ml)Grapefruit juice
À la place de « Grapefruit juice »
- Jus de pamplemousse rose bottle — même dose ; ajuster l'amertume
- Jus de pamplemousse blanc frais — plus vif ; même dose
- 0.51 oz (15.1 ml)Maraschino
Cherry liqueur
À la place de « Maraschino »
- Luxardo Maraschino — référence classique ; même dose
- Cherry Heering — plus fruité et sucré ; réduire la dose
- 0.51 oz (15.1 ml)Lime juice
À la place de « Lime juice »
- Jus de citron frais — plus doux ; réduire légèrement le sucre si besoin
- Citron vert bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
Ustensiles nécessaires
- Shaker
- Strainer
Étapes de préparation
Méthode: Shake
Shake
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Coupette
Garniture
Non précisée sur cette fiche.
Technique clé
Shake with ice cubes. Strain into a double cocktail glass.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2-3 min
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Avis public
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