Aviation

• 1.52 oz (45 ml)Gin

  À la place de « Gin »

  • Autre London Dry — même dose ; profil botanique variable
  • Old Tom Gin — plus sucré ; réduire le sirop si la recette est déjà sucrée
• 0.51 oz (15.1 ml)Maraschino

  Cherry liqueur

  À la place de « Maraschino »

  • Luxardo Maraschino — référence classique ; même dose
  • Cherry Heering — plus fruité et sucré ; réduire la dose
• 0.51 oz (15.1 ml)Lemon juice

  À la place de « Lemon juice »

  • Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
  • Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
• 1 shotCrème de violette

• Shaker
• Strainer

Shake

Shake and strain into a chilled cocktail glass. The IBA recipe omits the commonly included crème de violette which gives the drink a distinctive purple color.