Virgin Mary

Sans alcool

SavorySpicyUmamiBrunch

Moment : Brunch · Matin · Déjeuner

Type de recette : Long drink · Construit

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

4 oz (118.3 ml)Jus de tomate
0.5 oz (14.8 ml)Jus de citron frais
À la place de « Jus de citron frais »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
2-3 dashesSauce Worcestershire
2 dashesTabasco
1 pincéeSel de céleri
1 pincéePoivre noir moulu
1 barspoon (optionnel)Raifort râpé

Ustensiles nécessaires

2 verres highball
Barspoon

Étapes de préparation

Méthode: Roll between glasses

Dans un verre highball, combiner jus de tomate, jus de citron.
Ajouter Worcestershire, Tabasco, sel de céleri et poivre.
Ajouter le raifort si désiré.
Verser délicatement d'un verre à l'autre 3-4 fois pour mélanger.
Verser sur glaçons.
Garnir avec céleri, citron et olive.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Branche de céleri
Rondelle de citron
Olive

Technique clé

La technique du 'rolling' (verser d'un verre à l'autre) aère le jus de tomate sans le diluer excessivement comme un shaker. Assaisonnez selon votre goût.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).