Spiced Mango Lassi Cooler

Sans alcool

SpicedTropicalCreamyIndian

Moment : Repas indien · Été · Brunch · Récupération épicée

Type de recette : Long drink · Blendé

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

2.5 oz (73.9 ml)Purée de mangue
1.5 oz (44.4 ml)Yaourt nature
1 oz (29.6 ml)Lait entier
0.25 oz (7.4 ml)Sirop de gingembre
À la place de « Sirop de gingembre »
- Ginger Syrup — équivalent direct
- Ginger beer épicée — moins sucré ; ajuster le volume
1 pincéeCardamome moulue
3-4 filaments dans 1 cs d'eau chaudeSafran

Ustensiles nécessaires

Blender

Étapes de préparation

Méthode: Blend

Infuser le safran dans l'eau chaude 5 minutes.
Mettre purée de mangue, yaourt, lait, sirop de gingembre et cardamome dans le blender.
Blender 15 secondes.
Ajouter l'infusion de safran.
Blender 5 secondes supplémentaires.
Verser dans le verre.
Garnir de safran, cardamome et pétales de rose.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Highball

Garniture

Filaments de safran
Poudre de cardamome
Pétales de rose

Technique clé

Infusez le safran dans 1 cuillère à café d'eau chaude 5 min avant utilisation pour libérer sa couleur et son arôme. Blendez rapidement pour ne pas trop chauffer et préserver la fraîcheur.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).