Russian Spring Punch
ClassicClassicIBAEffervescent
Moment : Apéritif · Brunch
Type de recette : Effervescent
Ingrédients
Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).
- 0.84 oz (24.8 ml)Vodka
À la place de « Vodka »
- Autre vodka neutre — même dose
- Citron Vodka — uniquement si la recette accueille une note agrume
- 0.84 oz (24.8 ml)Lemon juice
À la place de « Lemon juice »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
- 0.51 oz (15.1 ml)Créme de Cassis
À la place de « Créme de Cassis »
- Crème de mûre — même dose ; profil plus fruité
- Sirop de cassis + dash de vin — approximation ; ajuster
- 0.34 oz (10.1 ml)Sugar syrup
Syrup
À la place de « Sugar syrup »
- Sirop d'agave — légèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
- Sirop rich 2:1 — même volume, texture plus ronde
- Au goûtSparkling Wine
À la place de « Sparkling Wine »
- Prosecco — même dose
- Cava brut — même dose
Ustensiles nécessaires
- Shaker
- Strainer
Étapes de préparation
Méthode: Shake
Shake
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Highball
Garniture
- Lemon slice and a blackberry
Technique clé
Shake the ingredients and pour into highball glass. Top with Sparkling wine.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2-3 min
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