Peach Bellini Mocktail

Sans alcool

FloralFruityElegantFestive

Moment : Brunch · Mariage · Célébration · Petit-déjeuner

Type de recette : Short drink · Construit

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

1.5 oz (44.4 ml)Purée de pêche blanche
À la place de « Purée de pêche blanche »
- Purée de pêche en conserve — même dose ; vérifier le sucre
3 oz (88.7 ml)Jus de raisin blanc pétillant (sans alcool)
À la place de « Jus de raisin blanc pétillant (sans alcool) »
- Prosecco sans alcool — même volume
2 gouttesQuelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
À la place de « Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger »
- Eau de fleur d'oranger — même rôle aromatique ; ajuster la dose

Ustensiles nécessaires

Barspoon

Étapes de préparation

Méthode: Build in glass

Refroidir la flûte au réfrigérateur ou avec de la glace.
Verser la purée de pêche blanche dans la flûte.
Ajouter les gouttes d'eau de fleur d'oranger.
Verser délicatement le jus de raisin pétillant.
Mélanger très doucement avec une barspoon.
Garnir d'une tranche de pêche fraîche.

Suggestions de service

Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.

Verrerie

Flûte

Garniture

Tranche de pêche fraîche

Technique clé

Versez d'abord la purée de pêche dans la flûte froide, puis le jus pétillant. Ne mélangez pas trop pour conserver les bulles. La pêche blanche est essentielle.

Variantes éditoriales

Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).