Cucumber Gimlet
Sans alcoolFreshHerbalRefreshing
Moment : Summer · Brunch
Type de recette : Shaké
Ingrédients
Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).
- 2 oz (59.1 ml)Seedlip Garden 108
À la place de « Seedlip Garden 108 »
- Lyre's Dry London Spirit — autre gin sans alcool ; même dose
- 0.75 oz (22.2 ml)Fresh Lime Juice
À la place de « Fresh Lime Juice »
- Jus de citron vert frais — même rôle acide
- Citron vert bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
- 0.5 oz (14.8 ml)Simple Syrup
À la place de « Simple Syrup »
- Sirop d'agave — légèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
- Sirop rich 2:1 — même volume, texture plus ronde
- 3 slicesCucumber Slices
Ustensiles nécessaires
- Muddler
- Shaker
- Fine strainer
Étapes de préparation
Méthode: Muddle cucumber then shake
- Piler le concombre dans le shaker.
- Ajouter les autres ingrédients et de la glace.
- Secouer vigoureusement.
- Filtrer doublement dans une coupette.
- Garnir.
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Coupette
Garniture
- Cucumber ribbon
Technique clé
Le concombre doit être finement pilé pour extraire son jus aromatique.
Variantes éditoriales
Autres versions classiques ou courantes de ce cocktail, rédigées pour l’app — pas des créations ou avis utilisateurs (M6 / UGC hors périmètre MVP).
Basil Gimlet
Remplacer le concombre par du basilic frais.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 3 min
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