Amaretto Sour

Classic

SweetSourClassic

Moment : Après-dîner · Soirée

Type de recette : Court · Sour

Ingrédients

Substituer si manquant : certaines lignes proposent des alternatives (rédaction éditoriale pour cette recette, pas des avis utilisateurs).

1.5 oz (44.4 ml)Amaretto
À la place de « Amaretto »
- DiSaronno ou autre amaretto — même dose
- Noix de coco + amande (orgeat) — approximation ; ajuster le sucre
0.5 oz (14.8 ml)CC Rye
À la place de « CC Rye »
- Bourbon — même proportion, profil plus vanillé
- Scotch blended — même proportion, nuance fumée
1 oz (29.6 ml)Lemon Juice
À la place de « Lemon Juice »
- Jus de citron vert frais — plus vif ; même volume en général
- Citron jaune bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
0.5 oz (14.8 ml)Simple Syrup
À la place de « Simple Syrup »
- Sirop d'agave — légèrement moins sucré ; commencer par −25 % de volume
- Sirop rich 2:1 — même volume, texture plus ronde
0.75 oz (22.2 ml)Faba
À la place de « Faba »
- Blanc d'œuf — même volume ; texture plus classique
- Aquafaba — vegan ; même volume