Zero Spritz

Ingrédients

• 2 oz (59.1 ml) Lyre's Italian Orange (sans alcool)
• 2 oz (59.1 ml) Jus de raisin blanc pétillant (sans alcool)
  • Prosecco sans alcool — même volume
• 1 oz (29.6 ml) Soda water
• 0.5 oz (14.8 ml) Jus d'orange frais
  • Orange juice — même dose

Ustensiles

• Barspoon

Préparation

Méthode: Build in glass over ice

1. Remplir un verre copa de grosses glaces.
2. Verser le Lyre's Italian Orange.
3. Ajouter le jus de raisin pétillant.
4. Ajouter le jus d'orange frais.
5. Compléter avec le soda.
6. Mélanger une fois.
7. Garnir d'une rondelle d'orange, d'une olive et d'un brin de romarin.

Technique clé

Servir dans un grand verre copa avec une grosse glace. La règle du Spritz : 3 parts prosecco, 2 parts Aperol, 1 splash soda. Respectez les proportions pour l'équilibre.