Irish Coffee

Ingrédients

• 1.35 oz (39.9 ml) Irish whiskey
  • Scotch blended — même dose ; nuance plus maltée ou fumée selon la cuvée
  • Bourbon — plus vanillé ; même dose
• 3.04 oz (89.9 ml) Hot coffee
• 1.01 oz (29.9 ml) Cream
  • Crème liquide 30 % — même dose
  • Lait entier — plus léger ; même volume
• 1 teaspoon (Sugar) Brown sugar

Ustensiles

• Bar spoon

Préparation

Méthode: Build

Build

Technique clé

Warm the Irish whiskey over a burner. Pour into the glass (for hot drink) hot coffee, and add a teaspoon of sugar. Float Cream on top.