Derby

Ingrédients

• 2.03 oz (60 ml) Gin
  • Autre London Dry — même dose ; profil botanique variable
  • Old Tom Gin — plus sucré ; réduire le sirop si la recette est déjà sucrée
• Au goût Peach bitters
• 2 (Mint) Fresh mint leaves

Ustensiles

• Mixing glass
• Bar spoon
• Strainer

Préparation

Méthode: Stir

Stir

Technique clé

Stir in mixing glass with ice cubes. Strain into a cocktail glass.