Master Bartender — logo

Barracuda

ClassicIBAEffervescent

Moment : Apéritif · Brunch

Type de recette : Effervescent

Ingrédients

  • 1.52 oz (45 ml) Gold rum
  • 0.51 oz (15.1 ml) Galliano
  • 2.03 oz (60 ml) Pineapple juice
    • Jus d'ananas frais — même dose ; plus vif
    • Jus d'ananas bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
  • 1 dash Lime juice
    • Jus de citron frais — plus doux ; réduire légèrement le sucre si besoin
    • Citron vert bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
  • Top up with (Sparkling Wine) Prosecco
    • Cava brut — même rôle effervescent
    • Crémant brut — même dose ; bulles plus fines

Ustensiles

  • Bar spoon

Préparation

Méthode: Build

Build

Verre: Coupette
Garniture:
Temps: 2-3 min