Virgin Margarita

Ingrédients

• 2 oz (59.1 ml) Lyre's Agave Blanco
• 1 oz (29.6 ml) Fresh Lime Juice
  • Jus de citron vert frais — même rôle acide
  • Citron vert bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
• 0.5 oz (14.8 ml) Agave Syrup

Ustensiles

• Shaker
• Fine strainer

Préparation

Méthode: Shake with ice

1. Givrer le bord du verre avec du sel.
2. Mélanger tous les ingrédients dans le shaker avec de la glace.
3. Secouer vigoureusement.
4. Filtrer dans le verre sur glace fraîche ou servi sec.
5. Garnir.

Technique clé

Assurez-vous que le sel est bien réparti sur le bord du verre avant de verser.