Virgin Hurricane

Ingrédients

• 2 oz (59.1 ml) Jus de passion (Maracuja)
• 1 oz (29.6 ml) Jus d'orange frais
  • Orange juice — même dose
• 0.5 oz (14.8 ml) Jus de citron vert frais
  • Jus de citron frais — plus doux ; réduire légèrement le sucre si besoin
  • Citron vert bottle — en dernier recours ; ajuster au goût
• 0.5 oz (14.8 ml) Sirop de grenadine
  • Grenadine maison — moins sucré ; ajuster
• 0.25 oz (7.4 ml) Sirop de canne
• 1 oz (29.6 ml) Jus d'ananas
  • Pineapple juice — même dose

Ustensiles

• Shaker
• Strainer

Préparation

Méthode: Shake & strain over ice

1. Verser tous les ingrédients dans le shaker avec glace.
2. Shaker vigoureusement 12 secondes.
3. Strainer dans un verre Hurricane plein de glace.
4. Ajuster la grenadine sur le dessus si désiré.
5. Garnir généreusement.

Technique clé

Shaker vigoureux pour bien mélanger tous les jus. La grenadine peut être versée après pour créer un effet ombre. Le verre Hurricane caractéristique est essentiel pour l'expérience authentique.