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Rosemary Grapefruit Fizz

BitterRefreshingHerbal

Moment : Apéritif · Brunch

Type de recette : Long drink

Ingrédients

  • 3 oz (88.7 ml) Grapefruit Juice
    • Jus de pamplemousse rose bottle — même dose ; ajuster l'amertume
    • Jus de pamplemousse blanc frais — plus vif ; même dose
  • 0.5 oz (14.8 ml) Rosemary Syrup
  • 3 oz (88.7 ml) Soda Water

Ustensiles

  • Barspoon

Préparation

Méthode: Build in glass

  1. Mélanger le jus et le sirop dans le verre.
  2. Ajouter la glace.
  3. Compléter avec le soda.
  4. Garnir avec une branche de romarin frais.

Technique clé

Utilisez un sirop de romarin maison pour plus d'intensité.

Verre: Highball
Garniture: Rosemary sprig
Temps: 2 min

Variantes du cocktail

Thyme Grapefruit

Remplacer le romarin par du thym.