No-Groni

Ingrédients

• 1 oz (29.6 ml) Lyre's Dry London Spirit
  • Seedlip Garden 108 — autre gin sans alcool ; même dose
• 1 oz (29.6 ml) Lyre's Aperitif Rosso
  • Autre bitter rouge sans alcool — même dose en mocktail
• 1 oz (29.6 ml) Lyre's Italian Orange

Ustensiles

• Mixing glass
• Julep strainer
• Barspoon

Préparation

Méthode: Stir with ice

1. Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec beaucoup de glace.
2. Remuer pendant 30 secondes pour refroidir et diluer.
3. Filtrer dans le verre tumbler sur un gros glaçon.
4. Exprimer le zeste d'orange au-dessus du verre.

Technique clé

Le contrôle de la dilution est clé pour maintenir l'intensité.